旅サラダ 1月31日 トマトの柚子ジュレ

スポンサーリンク

---

1月31日放送の 旅サラダ 日本全国　コレ！うまかろう！は、
前田美波里さんがオススメする東京都中央区銀座にある
昭和21年創業、日本各地の旬の食材を使ったお漬物専門店
銀座若菜さんのトマトの柚子ジュレでした。

銀座若菜さんのトマトの柚子ジュレは、ひとつひとつを
手作り。

美味しさの秘密は、「季節ごとに最適なものを仕入れ。
日本各地から厳選したトマトのへたのまわりまで真っ赤に
熟してしるものだけを使用。

さらに糖度計を使い甘さをチェック。それから、食べてみて
甘みと酸味のバランスの良いものを使います。」
とのことでした。

オードブルやサラダとして食べるのがオススメとのことです。

スタジオでは、「ホントにお漬物」、「さわやかで美味しい。」、
「宝石みたい」、「見た目が綺麗」などと大好評でした。


前田美波里さんは、「飲んべのお友達に毎回送っている」と
話していました。

贈り物に送っても喜ばれそうですね。

『トマトの柚子ジュレ』　1個　540円＜税込・送料別＞
【店名】銀座若菜
【住所】東京都中央区銀座７－５－１４
【電話】０５６７－９５－３１１１（※お取り寄せ専用番号）
【電話受付時間】９：００～１７：００
【定休日】日曜
【ホームページ】http://www.ginzawakana.com/

---

スポンサーリンク

タグ：お漬物 銀座若菜　トマトの柚子ジュレ 旅サラダ 1月31日　トマトの柚子ジュレ